酸菜的制作方法(酸菜的制作方法和过程视频)
2023-12-10
更新时间:2023-06-11 00:05:26作者:未知
广东省广州市白云区 黄瓜 德瑞特721黄瓜:1.2元/吨,山东省聊城市莘县 黄瓜 德瑞特721黄瓜30:0.8-1元/斤,河北省邯郸市馆陶县 黄瓜 双丰黄瓜小条中条,依客户要求收货,尽量让客户满意。:1.4元/斤,河北省邯郸市永年县 黄瓜 中农106黄瓜:0.2-0.5元/斤,山东省临沂市沂南县 黄瓜 新品种108黄30-35厘米:1-0.7元/斤,山东省聊城市东昌府区 黄瓜 184
黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整,以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外,凉拌菜应现做现吃,不要做好后长时间放置,这样也会促使维生素损失.食物中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本就达不到补充营养的效果。另外,辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C,最好不要和黄瓜一起食用。