不少人的记忆里，都有一碗氤氲着热气的馄饨。天气渐冷，对那一碗温暖的渴望也就愈加强烈。今天，就奉上一份馄饨攻略——这个冬天，从一份馄饨开始，给自己温暖。

　　把游泳比作“下馄饨”，倒也妥帖，下水初始，在潜水处，脚落浅底，待游起来，确如熟馄饨浮水，也有水性好之意。一碗馄钝的价格在6至10元不等。

　　面粉和水的比例：大概是500g面粉180ml水的样子，我没有去量，凭感觉和的。倒一点水，充分搅拌匀，然后在干面粉上再稍倒一些水，继续充分揉匀，直到所有面粉刚刚揉成硬团就可以了。醒30分钟后，面团自己会变得稍软一点点，柔和一点点。关键是倒水的时候每次别倒多就好了。