酸菜的制作方法(酸菜的制作方法和过程视频)
2023-12-10
更新时间:2023-07-11 05:31:32作者:佚名
1、清水洗。将芦蒿放入水下进行仔细的清洗,一定要多清洗几遍,随后再将它用盐水清洗。
2.、碱水洗。将水中放入适量的小苏打、碱粉,将水搅拌均匀,随后将芦蒿放入水中浸泡,需要浸泡6分钟左右。若是小苏打,那就需要浸泡一刻钟。
3、洗洁精。首先将洗洁精进行稀释,将芦蒿进行清洗,随后再放入水中浸泡一会儿,随后再用清水不断的冲洗。
4、开水烫。将芦蒿用清水不断冲洗,随后将它放入开水中焯烫就可以了。
5、淘米水。直接将芦蒿放入淘米水中进行浸泡,差不多10分钟,随后再用清水不断的清洗。