酸菜的制作方法(酸菜的制作方法和过程视频)
2023-12-10
更新时间:2023-07-10 07:53:39作者:未知
1、先将食材准备好,将西红柿洗、胡萝卜、香菇、油菜、黄瓜洗净,胡萝卜、香菇和黄瓜切丁,油菜且块,放在盘子里备用。
2、用碗盛出大约半斤大米,将米淘净,均匀的倒在蒸锅里,尽量保持锅底的米粒高低一样。
3、将萝卜丁、黄瓜丁、香菇丁、油菜块均匀的放在米饭表面,将一整个西红柿整个放在正中间。
4、向锅中添水,位置大约末过大米即可,不需要太多水,水太多了做好之后太黏,不好吃。倒完水,盖好锅盖,开始蒸煮,时间调到20分钟。
5、20分钟后关闭蒸锅,拔下电源,先将锅中的高压气体放尽,然后打开锅盖,用筷子将西红柿的皮剥掉,因为已经蒸熟,所以西红柿皮一波就掉,不用费劲。剥掉西红柿皮之后,用筷子沿一个方向在锅中不停搅拌1分钟,将所有的菜搅拌均匀。
6、向锅中放入适量食盐、酱油、香油,酱油和香油根据个人口味定,但是不要放多了,不然尝不出菜的香味了,倒完这些,再用筷子搅拌一分钟,就可以出国了,此时美味的网红焖饭就做好了。