1、用料：金鲳鱼400g、柠檬半个、橄榄油适量、黑胡椒适量。

2、取出包装内的鱼，用水冲洗一遍。

3、用厨房用纸，仔细的将鱼身上的水分擦干净。

4、把柠檬切片，放到鱼肚子里面。

5、鱼的表面散黑胡椒，之后涂抹橄榄油，放到烤盘上并用锡纸包好。

6、放到200度预热好的烤箱中，烤20分钟。

7、之后把锡纸打开，再用250度高温继续烤10分钟。

8、取出烤盘，放到自己的盘子里，可以装饰一下就可以享用了。