1、食材：草鱼适量、西红柿适量、胡萝卜适量、芝麻适量、花椒适量、盐适量、蘸水辣适量、大葱适量、小葱适量、香菜适量。

2、草鱼洗净切成块。

3、长膜腌菜切成段，西红柿切成片，胡萝卜切成块备用。

4、大葱、小葱和香菜洗净，花椒、芝麻备用。

5、腊腌菜油锅里炒3分钟。

6、加入水烧汤。

7、放入盐、胡萝卜和西红柿。

8、汤烧开了放入鱼块。

9、大火煮5分钟，放入小葱、大葱和香菜。

10、上面撒上花椒、芝麻、蘸水辣。

11、炒锅里再烧一锅油，热油炝入佐料上面即可。