1、冻干酸奶块怎么做：

冻干酸奶块在生活中制作比较困难，但我们可以通过冷冻方法将酸奶冷冻成块，也称之为冻干酸奶块。首先我们将酸奶倒入碗中，加入一些水果，比如蓝莓或哈密瓜、火龙果切成小块，再加入2勺蜂蜜，搅拌均匀后倒入小碗模具中冷冻12小时即可。

2、冻干酸奶块营养功效：酸奶是一种很健康的奶制品，钙含量很丰富，经发酵后，钙等矿物质都不会发生变化，但发酵后产生的乳酸能有效的提高钙，磷在人体中的利用率，所以酸奶的钙、磷等物质很容易被人体吸收。并且，酸奶除保留了鲜奶的全部营养成分之外，在发酵的过程中，乳酸菌还可以产生人体所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等，营养十分丰富。除此之外，酸奶中的乳酸菌可以分泌出“乳糖酶”，有效帮助人体消化乳制品中的乳糖，改善乳糖不耐症。