1、食材：腊肠二根，甜豆300克，大蒜籽三瓣，酱油一勺。

2、先把甜豆撕掉两头的茎，再放在开水里焯二分钟。

3、再把腊肠放在高压锅里面压十分钟，熟了后再切成片备用。

4、再把大蒜籽去皮剁碎装小碟子里备用。

5、锅烧七成热，放少量花生油，先把腊肠翻炒一分钟左右。

6、接着把蒜末放下去翻炒均匀就可以了。

7、再把甜豆放下去，大火爆炒均匀即可。