酸菜的制作方法(酸菜的制作方法和过程视频)
2023-12-10
更新时间:2023-08-30 04:29:30作者:未知
1、小麦面粉150克,酵母3克,绵白糖10克,水适量,红枣适量。
2、面粉中加入白糖。
3、酵母在温水中化开,慢慢淋入面粉中。
4、不停揉搓成“三光”面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵。
5、发酵好的面团取出,不停揉搓排出气体。
6、面团切剂搓成长条。
7、长条头尾相连,红枣放置在两边,三组并排放。
8、中间用筷子夹紧。
9、蒸锅中放入湿纱布,把做好的枣花馒头放入饧20分钟。水开蒸15分钟焖3分钟取出。