1、准备比较细密的漏勺，将雪燕放入其中，然后放入水管上冲洗(注意：冲洗的时候，水流不要过急)，等雪燕清理干净后，将雪燕放入事先准备好的大碗中，加入适量的水侵泡(矿泉水或凉开水最佳)，记住中途要进行换水，最少换3次，这样雪燕就清理干净了。

2、雪燕的功效：

（1）雪燕对于改善糖尿病病情有不错的效果，所以，患有糖尿病的患者平时可以适当吃一些。

（2）对于减肥的朋友来说，如果可以适当吃一些雪燕的话，那么瘦身的效果会更明显的，所以，想要减肥的朋友，也可以试一试。

（3）患有高血压疾病的患者，控制病情是非常重要的，对于这类患者来说，也可以适当吃一些雪燕，因为雪燕对降血压有着不错的效果。