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木耳怎么凉拌最好吃(凉拌木耳的正确方法)

更新时间:2024-06-08 19:10:06作者:未知

木耳怎么凉拌最好吃(凉拌木耳的正确方法)

1、食材准备:油适量,盐适量,大蒜适量,花椒适量,辣椒适量,香菜适量,生抽适量,香醋适量,鸡精适量。

2、木耳提前泡发洗净,撕成小朵。

3、大蒜去皮,剁成蒜泥。

4、香菜和辣椒切成小段。

5、锅中倒入清水大火加热至沸腾,放入木耳焯3分钟。

6、捞出过冷水后沥干。

7、取一碗,加入蒜泥和辣椒。

8、再加入生抽香醋盐鸡精调办均匀。成碗汁。

9、锅中加入油烧热,爆香花椒。

10、将花椒油趁热倒入碗汁中。搅拌均匀成料汁。

11、沥干水分的木耳加入香菜段。

12、倒入料汁调拌均匀即可。

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