酸菜的制作方法(酸菜的制作方法和过程视频)
2023-12-10
更新时间:2023-04-05 16:53:19作者:未知
1、主料 海蜇虾500克,辅料:植物油1汤匙,料酒2汤勺,食盐3克,蒜2个,香草适量,奶酪50克。
2、准备好以上材料。
3、鲜虾剪去虾须虾脚,再挑去虾线,然后对半切开,不要切断,清冼干净虾头。
4、倒入2汤勺料酒,3克盐,抓匀,然后腌制15分钟。
5、奶酪隔水加软化。
6、蒜头拍扁剁成蓉,倒入1汤勺植物油,然后拌匀。
7、烤盘上铺上锡纸,然后刷一层薄薄的油。
8、在虾肉表面涂上一层奶酪。
9、再在奶酪表层加一点蒜蓉,量随自己喜欢。
10、最后在奶酪面上撒上香草碎。
11、烤箱180度预热10分钟,将虾入烤箱,烤15分钟即可出炉食用。