酸菜的制作方法(酸菜的制作方法和过程视频)
2023-12-10
更新时间:2023-08-31 09:36:18作者:未知
1、韭菜炒粉条:韭菜250g,粉条适量(根据自己所需),肉末100g;辅料:油、盐、味精等适量,大蒜3个,红辣椒2个,酱油适量;
2、先把粉条放入热水中煮软,再把粉条捞出放入凉水浸泡几分钟。
3、把韭菜用清水洗净切成一小段一小段后沥干。3.把大蒜拍碎,红辣椒切半。
4、开火倒油入锅中热锅,然后再把蒜、红辣椒、肉末一起放入锅中炒至有香味。
5、把粉条倒入锅中后加盐煸炒,然后倒入适量的酱油炒均匀(如会粘锅,加点水进去)。
6、倒入切好的韭菜入锅中一起翻炒,最后加入味精大火翻炒几下即可出锅。