1、生吃

这是新鲜锁阳的最简便的吃法，只需要将锁阳切成片就可以直接食用，这样子食用口感会稍稍逊色，有些苦涩。但是营养成分得到了最大程度的保留，主治阳痿早泄、肾亏气虚、大便燥结、失眠健忘等身体上的病症，可以起到显著地疗效，在短时间内改善身体情况，锁阳尤以秋冬季挖的品质最好。

2、煮汤

这也是新鲜锁阳最常见的处理方法之一，可以将新鲜的锁阳和枸杞等药材一起煮汤，然后饮用汤即可。这样的好处是减少了锁阳的苦味，而且以汤送服，吸收会更好一些。可以温阳益精，对于男性肾亏的情况尤其有效。遗精、阳痿等男性的难言之隐都可以通过饮用锁阳汤来治疗。

3、煮粥

将新鲜的锁阳加入一些粳米以及根据自己的口味加入一些调料，可以代替日常生活中的主食食用，既能够填饱肚子，又能够发挥锁阳的功效。粥方最主要是治疗一些肾阳亏的情况，可以增强男性的生殖功能，缓解生殖功能的疾病，辅助治疗男性性功能障碍。

4、泡酒

肉苁蓉，锁阳二者搭配枸杞还具有抑制脂肪在纤维内蓄积，促进肝细胞的新生、降低血糖，降低胆固醇等作用。枸杞的“返老还童”作用表现为：可刺激性欲等。三药合一泡酒，借酒升阳之功大大增强功效。适合每日少量慢饮，过量饮用可造成肝阳上亢，血气上涌，致鼻出血。三药泡酒对阴气盛便稀、心虚气胀者慎用或禁用。