酸菜的制作方法(酸菜的制作方法和过程视频)
2023-12-10
更新时间:2023-10-24 09:35:17作者:佚名
1、食材:细面条适量、韭菜适量、鸡蛋1颗。
2、韭菜洗干净切小丁备用。
3、锅内冷水烧开,下面,面条开锅两次即可,硬一点更好吃。
4、煮好的面条直接捞到凉水盆中,待用。
5、锅里加油,烧热。
6、将熟油直接浇到辣椒面儿上面。
7、用底油炒鸡蛋,边炒边把鸡蛋打碎,炒熟乘出待用。
8、锅里加凉水,烧开,调入盐,十三香,鸡粉,醋,辣椒油,然后加入韭菜碎和鸡蛋碎,烧开,汤制作完成。
9、挑出一筷头面条,不要太多,浇上热乎乎的酸辣汤。
10、这款酸辣爽口的浇汤面就制作完成。