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烤冷面怎么保存不裂(烤冷面怎么放才不裂)

更新时间:2024-09-21 04:20:59作者:佚名

烤冷面怎么保存不裂(烤冷面怎么放才不裂)

1、烤冷面可以用保鲜膜封住,放进冰箱冷藏不裂。

2、烤冷面的主要原料是荞麦面、小麦面和淀粉,也有用玉米面、高粱米面和土豆淀粉的。

3、冷面是将荞面、淀粉按一定比例混倒在和面盆里,以开水烫成稍硬的面,加适量碱后,揉和好,迭成园条,放入特制的挤筒内,快速压制成面条,随即入开水锅里煮。

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