1、主料：250g猪肚、200g鸡肉、100g花生、100g黄花菜、100g木耳、30g生姜。

2、配料：适量油、适量盐、适量老酒。

3、猪肚洗净切条、鸡肉切块。

4、花生泡水洗净。

5、黄花菜泡发。

6、生姜少许。

7、黑木耳泡发。

8、热锅冷油，放生姜。

9、稍后放入猪肚鸡肉翻炒。

10、放入黄花菜，放入木耳。

11、加入适量的盐老酒炒香。

12、焖一会儿，最后加适量清水炖煮。

13、中火约半个小时后即成，一份营养又滋补的猪肚鸡肉堡就做好了。