酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-04-20 14:32:32作者：admin
菠萝是一种常见的水果，味道酸甜可口，但是有时候买回来的菠萝放久了，心已经变成了褐色，这时还能吃吗？
建议最好不要吃了。
当菠萝心呈褐色时，一般整个水果已经变质坏掉了，变色就是腐烂导致的，这种菠萝往往还会伴随有果肉发软，散发出酸臭味等变质现象一同出现，继续食用可能会对人体产生不利的影响，所以建议最好不要吃了。
而且即使是过度成熟导致的菠萝心变褐色，这时菠萝的口感和营养成分也已经发生了改变，不适合再继续食用了。
分不同的情况。
如果是由于菠萝过度成熟而导致的菠萝心变透明，那么这种情况的菠萝往往还是能吃的，只是需要尽快食用，防止其腐败变质。
如果是变质导致的菠萝心变透明，那么往往还会伴随着质地发软，气味发酸的现象出现，此时菠萝中已经滋生了细菌，再继续食用的话可能会对人体不利，所以建议不要再继续食用了。
摄入药物或者热敷按摩。
因为菠萝是一种寒性的水果，对于体质偏寒的人来说，吃多了可能会刺激肠胃，引起胃酸的过度分泌，从而导致腹痛，这时可以在医生的指导下摄入药物中和胃酸，还可以采取热敷或者按摩的方式来缓解这一症状。
吃菠萝肚子痛还一个可能的原因是，菠萝中的菠萝蜜蛋白酶摄入体内而人体不能分解，这时可以在医生的指导下摄入可以帮助消化的药物以缓解腹痛，建议最好在食用之前将菠萝在盐水中浸泡一段时间。
挑选的时候要选择“果眼”分布比较均匀，而且果皮的颜色比较鲜艳的菠萝，这样的菠萝通常受到的日照比较充足，口感比较好。
挑选的时候要选择散发浓郁果香的菠萝，这样的菠萝往往成熟得比较好，口感会比未成熟好的菠萝更香甜一点，而且不会有股涩味。
挑选的时候要选择捏起来手感比较软的菠萝，这样的菠萝通常成熟得比较好，口感比较香甜，而较硬的菠萝通常口感偏酸涩。