都说都吃萝卜夏吃姜，这到底是为什么呢？那冬天吃萝卜怎么吃才能起到最好的养生效果呢？让我们一起来看看吧。

为什么冬天要吃萝卜

冬天气温低，穿着的衣物比较厚重，同时还会采用其他的取暖措施，另外室内长时间会处在门窗紧闭的状态，室内空气会比较浑浊这样身体会处在温热状态，再加上冬天经常吃牛肉、羊肉等温补类食物，身体会比较燥热。此时适量吃一点凉性的萝卜能起到清热降噪、下气宽中、理气解毒等作用，十分有益健康，这也是冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方的意义所在。

冬天吃萝卜怎样吃最养生

炖汤

冬天天气寒冷，自然少不了喝温补的羊肉汤、鸡汤，此时可以往在炖汤的时候加入适量萝卜，寒性的萝卜能中和羊肉的燥热，食用后不容易上火，同时能让汤的口感更加鲜甜。

冰糖萝卜

还可以将白萝卜和冰糖一起炖着喝，口感十分清甜可口，同时能起到润肺降噪、生津止渴等作用，能预防秋冬季节嘴唇干燥等症状。

生吃

生吃萝卜能最好的保留其中的营养成分，食用后能起到生津开胃的作用，同时还能促进食物消化，帮助解酒。

冬天吃萝卜能减肥吗

有一定减肥效果。

冬天适量吃一点萝卜是能起到减肥效果的，萝卜的热量非常低，同时其中含有丰富丰富的纤维素成分，食用后能在胃内膨胀起到较好饱腹感。同时萝卜中膳食纤维以及酶类物质能促进肠胃蠕动，帮助食物更好的进行消化，非常适合减肥人群食用。特别是冬天经常会吃一些重口味、肥甘厚腻的食物，此时吃一点萝卜能起到解腻的效果。

萝卜不适合哪些人吃

腹泻人群

萝卜属于寒性食物，同时具有较好的理气润肠作用，因为不建议有腹泻症状人群食用，否则食用后会刺激肠胃，容易导致腹泻症状加重。

气虚者

萝具有理气行气作用，因此气虚人群要谨慎食用，否则食用后容易出现耗气的情况，容易加重身体不适。