俗话说冬吃萝卜夏吃姜，那冬天萝卜怎么吃才养生呢？冬天吃萝卜对身体又有哪些好处呢？让我们一起看一下吧。

炖汤

冬天气温低，人们喜食牛、羊肉，这些肉性质温热来给身体提供热量，但过多食用容易上火，同时还宜生痰，此时如果能将其和萝卜一起炖汤喝就能中和其温热性，在滋补身体的同时又不容易上火。

冰糖萝卜

将萝卜和冰糖一起炖食，萝卜性寒，且含有丰富的水分，和冰糖一起食用能及时给身体补充水分，预防秋燥的发生，同时还能起到不错的润肺止咳效果。

蜂蜜萝卜

萝卜真好后加入蜂蜜一起食用，这样能缓解咽喉肿痛、口舌生疮、鼻塞等不适症状，非常适合秋冬季节食用。

生吃

可以将萝卜洗净直接生吃，没有经过高温加热能最大化保留萝卜的营养成分，这样能起到最佳的养生保健效果，但脾胃虚寒的人尽量少吃。

冬天吃萝卜对身体有什么好处

清热下火

冬天气温低，饮食会偏向高热量、重口味食物，这样容易导致上火，此时如果食用性凉的萝卜，可以起到清热降火、生津止渴等作用。

化痰止咳

秋冬季节多吃萝卜能增强肺部抵抗力，起到滋阴润肺、化痰止咳的作用，且萝卜本身具有不错的理气化痰作用，食用后能改善肺热肺燥所引起的咽喉肿痛、咳嗽咳痰症状。

去油腻

冬天为了获取能量和热量，会食用重口味以及热量含量较高的食物，此时适量吃一点清爽的萝卜能起到去油解腻的作用，另外萝卜中含有丰富的纤维素以及分解酶和芥子油成分，食用后能提高肠胃消化功能，帮助食物更好消化。

预防便秘

冬天大鱼大肉吃多了很容易导致变质，而萝卜性寒，其中含有丰富的水分、纤维素以及活性酶物质，食用后能刺激肠胃蠕动，加速体内垃圾毒素排出，能起到不错通便效果。