步骤1

准备食材：毛豆200克、甘草5克、八角5克、桂皮5克、干辣椒5克、花椒5克、香叶5克、盐1茶匙。

步骤2

毛豆倒入碗中，加入盐，倒入清水，洗净，剪去两头。

步骤3

干辣椒切段。

步骤4

首先锅中倒入适量清水，加入毛豆、甘草、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶，大火煮沸，转小火焖煮10分钟。

步骤5

然后加入盐，继续焖煮5分钟。

步骤6

最后盛入盘中即可。