1、海鲜菇可以做凉拌菜。

2、具体做法如下：

（1）准备红黄绿椒及海鲜菇。

（2）将海鲜菇洗净，彩椒切条状。

（3）锅中加入水开火煮开后，加入适量的油及盐。

（4）倒入准备好的材料。

（5）煮大约二分钟。

（6）把菜蓝把开水滚一下，以便装煮好的海鲜姑。

（7）捞起的海鲜全部倒入装有冷开水的盆中过一次河。

（8）去掉水，热锅下油爆香蒜泥，连油铲起倒入焯熟的海鲜姑里。加入盐、油、鸡粉一起搅拌均匀即可。