之前网购了一包干木耳，发现这干木耳放久了竟然生了虫子，而且还不少，都是些小白虫，不知道这样的干木耳还能不能吃呢？

干木耳有虫还能吃吗

不能吃。

其实木耳、大米等各种食物一旦生了虫子，就意味着它们已经受潮，马上要发霉腐坏了，这样的木耳最好是不要吃了，可能其中含有你看不到的有害霉菌或细菌正在繁殖，经常食用这些霉变食物对身体危害极大，建议尽快扔掉为宜，以免其他食物也发生霉变腐烂。

木耳生虫子怎么处理

无法食用，但可以当做花肥处理。

木耳生虫后要尽快将木耳放到大太阳底下暴晒，将虫子驱除出去，如果没有好的天气，那就放到微波炉中加热也同样管用，或者用那种有孔洞的筛子，将木耳和虫子分离开来，再将去除掉虫子的木耳碾碎，埋入花盆中，覆盖上泥土，就可以当做花肥利用了。

木耳怎么保存避免生虫

1、垫纸

为了避免木耳受潮，可以在将木耳放在一个纸箱里，在纸箱底部垫上两层吸水的干净的纸巾，这样木耳可在一定程度上防止生虫。

2、放干燥剂

平时吃的食物中有很多那种一小包小包的干燥剂，可以囤起来，放几个在装木耳的密封袋子里，利用干燥剂来吸收多余的水分，也能起到防虫的效果。

3、晒太阳

干木耳家常保存就是放在干燥、通风的地方就可以了，但为了杜绝生虫，可在阳光晴好的时候，把木耳拿出来晒一晒太阳，这样木耳不仅干燥存放时间久，还不易生虫。

长期吃木耳有副作用吗

正确食用无副作用。

木耳味甘，性平，归肺、脾、大肠、肝经，含有较高的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，长期使用对人体并无任何副作用，还可补气养血、润肺通便、美容养颜等，但食用时需注意变质的木耳、新鲜的木耳、久泡的木耳不能吃，否则吃了这样的木耳对身体健康有害，很可能出现食物中毒或皮肤过敏症状。

晚上为什么不能吃木耳

晚上可以吃木耳。

以前有黑木耳不宜晚上吃的说法，但目前这种说法是站不稳脚跟的，因为木耳并无规定什么时候吃，它本身是一种很有营养的食物，任何时候吃都能起到应有的营养价值，早晚吃并无差别，只是对于这些人群则需要忌食，如：有出血性疾病、腹泻者、孕妇，以免加重病情或出现身体不适现象。