1、甜玉米粒罐头、豌豆粒豌豆沥干水分,备用。

2、彩椒洗净,去蒂去籽,切小丁。

3、火腿切小丁,海米用温水洗净。

4、鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。

5、锅置火上，倒入少许橄榄油烧热。

6、下入鸡蛋液炒熟，铲成小块，盛出备用。

7、炒锅倒入橄榄油，烧热后下入彩椒丁煸炒几下。

8、倒入米饭继续翻炒约1分钟，将其炒透。

9、放入玉米粒、豌豆粒、熟花生仁和炒好的鸡蛋同炒。

10、加少许盐调味，放入火腿丁和海米炒匀即可出锅。