酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-04-18 07:44:50作者：admin
金桔的个头比一般的桔子小，适当的吃上一些对身体是有好处的，它可以直接吃，也可以加冰糖熬成冰糖金桔水来食用，那么冰糖金桔水怎么做好吃呢?
准备一些冰糖，金桔，食盐。
首先金桔放到热水里面浸泡10分钟左右，然后再把水倒掉，沥干水分，加入适量的温水以及盐揉搓均匀，把苦涩的味道以及农药去除，再把金桔的蒂部切除掉，小刀在中间刻上几刀，不要割的太深，用食指以及拇指稍稍的压一下，这样就可以把里面的核去除，也可以用牙签去掉，全部去除干净以后加入适量的冰糖来熬粥，大火先煮开，再改成小火慢慢煮，一直煮到金桔变透明，汤汁收浓就可以了，然后再摊开来晾晾，放进瓶子里面，再放进冰箱里面，随时都可以取出来吃。
金桔可以用冰糖，也可以用白糖，用冰糖的效果会更好一些，所以家里面如果有冰糖的话就可以用冰糖来制作，如果只有白糖，那也没有关系，都是可以的。
金桔里面放白糖大概是400克金桔放30克左右的白糖，然后再放两勺蜂蜜，一些食盐以及水，把金桔放进水里面，加入适量的食盐浸泡30分钟，捞出来清洗干净，再划上几刀，把它按扁，依次进行，再加入一些白糖腌制4个小时就可以了。
金桔白糖可以达到降低血压作用，不仅很美观，而且果实里面的维生素c又非常丰富，而且还含有金桔苷，能够起到调节血压作用，达到保护心血管效果，预防高血压，血管硬化等疾病出现。
吃金桔白糖能够保护心血管，因为维生素p的含量非常高，能够让血管变得更加健康，还可以让微血管的弹性变得更强，而且金桔里面还含有金桔苷以及维生素c，能够起到保护心血管作用，避免血管破裂，还可以让毛细血管的通透性以及脆性减少，这样冠心病，高血压，血管硬化等问题出现的几率就会减少很多。
金桔的皮里面含有挥发性的芳香油，含有脂肪酸，橙皮苷以及柠檬萜，能够缓解刺激作用，让消化功能变得更好，可以解决消化不良的问题，还可以达到醒酒解酒作用。
金桔里面维生素的含量也非常丰富，适当的吃一些金桔就能够让御寒严寒的能力变得更强，能够预防治疗感冒问题，金桔和生姜搭配在一起，用开水冲泡以后来喝或者用水，白糖煎煮服用，都能够达到治疗感冒作用。