酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-04-18 07:41:58作者：admin
山竹和车厘子是生活中常见的水果，营养丰富，味道清甜，有时候会避免不了一起食用，因此想问下山竹和车厘子能一起吃？
可以一起吃。
1、在食物性味上来看，车厘子性质微温，而山竹性平，味甘，酸，两者性味互不冲突，因此适可以一起食用。
2、在营养成分上来看，车厘子中富含水分、碳水化合物、少量蛋白质、膳食纤维、烟酸、脂肪、维生素B2、B1、C、钙、钠、锌、磷、锰等营养物质，山竹的主要成分为水分、蛋白质、脂类、纤维素、糖类、维生素以及多种微量元素，两者无刺激成分，两者并不相克，因此可以同食。
山竹和车厘子中含有大量的水分，食用可以滋润肠道，加之其中含有不少的膳食纤维，有利于刺激肠道蠕动，两者一起食用，能够帮助身体顺利排便。
山竹含有丰富的蛋白质和脂类，车厘子中维生素含量很是丰富，一起食用可以有效地补充人体的营养成分，提高身体的抗病能力，对机体有很好的补养作用。
车厘子、龙眼中含有不少的钾、镁等微量元素，这些营养成分与细胞内液很是相似，可以一定程度上纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿的作用。
由于车厘子、山竹中含有不少的抗氧化剂，其中包括糖类、维生素C以及不少的人体必需的微量元素，若是经常适量饮用，可以一定程度上补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，起到不错的美容养颜作用。
山竹：1-2个，车厘子：100克。
因为山竹中含有丰富的纤维素及糖类，吃多了不容易消化，建议适量食用为宜，避免加重肠胃负担，出现腹胀等肠胃不适，而车厘子性味温热，食用过多会引起体内燥热，不利于身体健康。
适当食用山竹可以起到一定清热降火的作用，因此不适宜与寒性食物一起过多食用，容易加重体内的寒凉程度，长期食用还可能改变自身的体质状况，变得容易感冒着凉，还可能导致肠胃不适，影响身体健康。
常见的寒性食物：柚子、芦荟、西瓜、冷饮、梨、哈密瓜等。
山竹中含有不少的鞣酸成分，若是加上高蛋白的食物一起过多食用，容易导致大量的单宁和蛋白质相互反应，生吃难以溶解的络合物，影响肠胃吸收就消化食物，还可能出现肠胃不适的情况。
常见的高蛋白食物：牛奶、羊奶、豆浆、螃蟹、鱼虾等。
车厘子中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有维生素分解酶，若是将两者一起食用，黄瓜中含有的分解酶会降低车厘子中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，降低其营养价值。
由于车厘子中所富含的维生素C，具有一定辅助治疗坏血病的作用，而胡萝卜中含有一种抗坏血酸酶的成分，食用会降低维生素C对人体的功效，因此不建议将车厘子和胡萝卜一起大量食用。
车厘子属于一种温性水果，且味甘。它不宜与热性食材一起吃，它们同是属于热、温性食材类，一起食用会引起人体内的火气过旺，从而导致上火等症状，出现口干舌燥、牙龈肿痛的不适情况。
常见的热性食物：辣椒、荔枝、龙眼、榴莲等。