酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-04-17 07:42:55作者：admin
雪莲果是一种外观长得像红薯的水果，其水分丰富，口感脆爽好吃，经常适量食用可以起到生津开胃、润肠通便的作用，但不知道女人每天吃雪莲果好不好呢？吃多会不会对健康有什么危害呢？
每天适量吃雪莲果对健康有以下好处：
雪莲果富含膳食纤维，食用后这种物质不能被人体所消化和分解，但它能加速胃肠道的蠕动,使一些食物能够很快速地通过胃肠道，而且膳食纤维在人的大肠内起到吸收水分，软化大便，帮助排便的作用，因此经常吃雪莲果可润肠通便，避免排便困难的现象。
雪莲果含有丰富的果寡糖，一百克雪莲果就有6克果寡糖，这是一种吃后可让肠道内双歧杆菌、乳酸菌等有益菌大量增殖的营养物质，可间接起到增强肠动力和肠蠕动，调节肠道微生态，排出肠道毒素，起到改善便秘、养护肠道、排毒养颜的作用。
雪莲果和猕猴桃、柚子、柿子、桑葚一样属于性寒的水果，食用后可增加人体内部的寒气，缓解燥热，有清热降火的功效，同时雪莲果水分含量较高，100克雪莲果就有60-65克的水分，吃后可生津止渴，对上火引起的口干舌燥等不适症状有很好的缓解作用。
雪莲果的味道和甘蔗、梨子一样甘甜多汁，但其中的甜味并非是蔗糖或葡萄糖，而是一种叫做果寡糖的物质，这种糖分物质对于人体来说无法吸收利用，吃后不会影响体内血糖值，因此糖尿病人可以放心吃雪莲果，而且食用雪莲果还能从饮食上面减少其他高糖食物的摄入，有利于控制血糖。
雪莲果属于热量较低的水果，100克才54大卡的热量，而且吃后饱腹感很强，加上富含水分和膳食纤维，食用有促进食物消化，润肠通便的作用，因此减肥期间吃雪莲果是最好的，既能避免便秘，又能饱腹不影响日均热量摄入，能起到辅助减肥瘦身的效果。
雪莲果含有丰富的维生素C、胡萝卜素、果寡糖等成分，这些营养物质具有抗氧化、调理肠胃健康等功能，吃后可抵抗自由基对肌肤的伤害，有帮助皮肤光滑白皙，避免长痘等美肤作用。
雪莲果中含有20种人体必需的氨基酸、维生素、钙、镁、铁、锌、钾、硒、蛋白质等营养成分，这些营养物质能为机体提供能量，增强自身新陈代谢水平，提高人体免疫力和抗病力。
不会变黑。
雪莲果中含有抗氧化物维生素C、维生素E、胡萝卜素，可抵抗自由基的侵害，起到抗氧化、延缓衰老的作用，而且维生素C还可抑制络氨酸酶的活性，减缓络氨酸的转化速度，从而减少黑色素的生成，并抵抗紫外线的侵害，有效使肌肤变得白嫩光滑，因此吃雪莲果不会变黑。
但新鲜的雪莲果切开和去皮后，暴露在空气中的部分很容易变成黑褐色，这是因为雪莲果中含有极容易被氧化的鞣质，其单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素，为了防止变色，建议将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。
雪莲果适合减肥的人吃，原因有以下三点：
1、雪莲果的热量非常低，每100克只含有54卡路里的热量，每天适量吃压根不用担心会长胖。
2、雪莲果含水分、膳食纤维丰富，不仅可以润肠通便，而且吃后还可增加饱腹感，从而降低对其他高热量食物的摄入，达到减少一天热量摄入的目的。
3、雪莲果味道甘甜，可满足爱吃甜食的肥胖人群对甜品的欲望，减少对甜食的摄入，而这种甜度来源于果寡糖，热量低，可帮助减肥。
100-200克最佳。
根据《中国营养膳食指南》的建议，一个人一天食用水果的量在300-500克为宜，种类是2-3种，分算到雪莲果吃的量，则是100-200克左右，而且这个食用量完全满足人体对雪莲果的营养需求，因此推荐雪莲果一次吃100-200克最佳。
切勿贪多，因为雪莲果偏寒性，又富含膳食纤维，吃多容易刺激肠胃，导致腹痛、腹泻、消化不良等症状。