板栗营养丰富，果肉脆嫩香甜，深受大众的喜爱，而且既可以生吃又能熟食，还可以做成各种小食品，适量食用是有不少好处，而食物跟人体一样是具有五性的，那这板栗是热性还是凉性的呢？

板栗是酸性还是碱性

板栗是碱性食物。

板栗中的钾、钠、镁、磷、钙等矿物质元素的含量是很高的，食用后进入人体，经过胃肠道消化后的代谢产物是偏向碱性的。所以从营养学的角度来说，板栗是属于碱性食物。

板栗是热性还是凉性

板栗既不是热性也不是凉性，是属于温性食物。

板栗味甘，性温；归肾、脾、胃经，从中医的角度来说，是属于温性食物，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等功效，可用于反胃、泄泻、腰脚软弱、吐、衄、便血、金疮、折肿痛、瘰疬、月家病、九子疡、赤白痢等症。

吃板栗会上火吗

吃板栗有上火的可能。

板栗是温补之物，而且还具有一定的温热性质，大量食用后是有上火的可能的。特别是吃那些经风干晾晒、糖炒后的板栗，水分少干燥，吃多了就更容易上火了。

板栗一天吃多少合适

5-6粒。

板栗虽然是有比较好的营养价值和滋补功效，但是也不能因为食用后对身体有好处就大量吃板栗，一般来说一天吃5-6粒板栗即可，最多不要超过10粒。

板栗的食用禁忌

1、脾胃虚寒者，不宜吃生板栗，应该煨食、炒食。

2、最好在两餐之间把板栗当零食吃，或是放在菜里吃，不要在饭后大量食用。

3、产妇、小儿便秘者不宜多吃板栗。

4、板栗与一些食物是不宜一起食用的，像牛肉、羊肉、豆腐、杏仁等。