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牛肉酱辣椒的正确方法(牛肉酱辣椒的正确方法和做法)

更新时间:2024-02-12 17:16:02作者:未知

牛肉酱辣椒的正确方法(牛肉酱辣椒的正确方法和做法)

1、食材:红尖椒2000g、腊牛肉700g、生姜500g、大蒜500g、花生500g、花椒150g、食用油1000g、盐100g、五香粉50g、胡椒粉50g、白糖适量。

2、挑选新鲜辣味十足的辣椒,最好是红辣椒。淘洗干净,晾干备用。

3、牛肉切丁儿备用。将辣椒,生姜,蒜,花椒,花生分别放入搅拌机。放入搅拌机前将辣椒切段儿,生姜,蒜切片儿。

4、所有主料进行搅拌,再把牛肉切成小丁儿备用。

5、炒锅中加入油,油五成热时放花生和腊牛肉,加入适量盐,花生牛肉炸至金黄加入生姜,花椒。

6、加入辣椒,大蒜,适量盐。不断翻炒。5分钟左右放入适量五香粉,胡椒粉。继续翻炒10分钟。加入白糖继续翻炒15~25分钟。就可以出锅啦。

7、全程一共小时左右。就可以吃到美味的辣椒牛肉酱啦,油炒出来才香哦。

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