酸菜的制作方法(酸菜的制作方法和过程视频)
2023-12-10
更新时间:2023-02-21 11:54:38作者:佚名
1、材料:牛肉500克,面条500克,小白菜250克,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根,酱油1杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。
2、牛肉洗净切块,氽烫去血水。
3、起油锅,炒香葱、姜、蒜、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时。
4、水烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小白菜。
5、碗中放入麻油、葱花、牛肉汤,加入面条、青菜、牛肉即可。