酸菜的制作方法(酸菜的制作方法和过程视频)
2023-12-10
更新时间:2022-04-15 06:49:23作者:admin
鱼腥草是一个很特别的植物,其味道独特,很多人都不能接受,但是其又是一个非常好的药用植物,所以有人就会利用其它的方式来让鱼腥草的味道变好一点。那么鱼腥草可以加糖吗?鱼腥草泡水放什么糖好?
根据自己的口味适当调节。
泡煮新鲜的鱼腥草是可以加糖的,由于鱼腥草有一种特殊的鱼腥味,对于很多人来说是不能接受的,糖是一种调味品,味甘性平,加上糖可以让其味道变得比较好一点,相对来说能够更加容易接受鱼腥草的味道。
但是干鱼腥草若是泡煮的话是不建议加糖的,干鱼腥草泡煮起来一般是没有鱼腥味的,是带有一股药香气,味道也是比较涩口,加上糖的话味道会比较奇怪。
一般的调味糖都可以,例如白糖、冰糖等。
一般是可以放白糖、冰糖等这些性味平甘的糖,跟本身的药物没有相对的性质的糖是比较建议放的,而红糖这一类的性味温甘的糖是不适合放在鱼腥草水中的,鱼腥草属于偏寒凉的中草药,若是放入红糖一类的温性的糖会影响到药效,不利于鱼腥草的药效发挥。
相对来说糖比较好。
放盐可能会对鱼腥草在一些方面有轻微的抑制作用,因为鱼腥草中含有氯化钾,该种物质主要可以调节渗透压,打破钾离子钠离子的平衡,从而达到一定的利尿的功效,而盐中的主要成分是氯化钠,加盐可能会让这一平衡有一定的回归,可能会影响到鱼腥草的利尿效果。而且盐性味咸寒,鱼腥草也是偏寒凉,能够增加一定的寒凉性质,就会相对来说要少饮。但是糖则是味甘性平,总体来说是糖的效果要好一些。
根据自己的口味来决定。
鱼腥草熬水一般其用量在15~25g,但是水的用量没有规定。放多少水一般来说是不会影响其药效的,只要是泡煮在水中,那么其药效成分肯定会析出,可根据自己的口味来加水,看是喜欢比较淡的味道还是重的味道。