雪莲果中含有的有效成分很多，很多人会日常食用一些雪莲果，想知道雪莲果不能和什么一起吃？雪莲果和什么吃会中毒？

富含纤维素的食物

雪莲果纤维素含量很高，每100克雪莲果中纤维素含量为7.7克，属于富含纤维素的食物，食用本身有一定的难度，和其他富含纤维素的食物一起吃，消化难度更大，食用过多还会影响消化和肠道功能，出现腹胀、腹泻等症状。

富含纤维素的食物有：梅干菜、豆角干、竹笋干、干玉米、筱麦、红米、核桃、奇亚籽等。

寒性食物

雪莲果果胶和纤维素含量高，食用可以滋润肠道，促进肠道内容物排除，而寒性食物会加重肠道的滑利性，导致肠内容物更容易排除，消化和吸收的时间缩短，降低了食物的营养价值，并且还有腹泻等肠道不适。

寒性食物有：菱角、荸荠、生藕、竹笋、苦瓜、螃蟹、柚子、茄子、茭白、柿子、海带、冰啤酒等。

消化难度大的食物

消化难度大的食物一般在肠道中消化和吸收的时间比较长，如果吃雪莲果的时候再食用了一些消化难度很大的食物，会导致这些食物消化不充分，降低营养价值。

消化难度大的食物有：猪肥肉、禽类皮、烤鸭、猪蹄、莲子、芡实、薏米、菱角、梅干菜等、

富含胶质的食物

雪莲果的胶质含量很丰富，正常食用本身就会增加肠道的滋润度，如果再和其他的富含胶质的食物一起食用，会再肠道上生成一层胶质层，有助于肠道内容物的排除，因此会影响食物消化和吸收时间。

富含果胶的食物有：黑枣、杏、无花果、柿子、西红柿、火龙果、菠萝蜜、秋葵、山药等。

雪莲果和什么吃会中毒

雪莲果是一种菊科多年生草本植物，可食部分是根茎部分，含有一定的淀粉和果胶，没有任何的有毒有害物质，成分较为简单，和其他食物一起食用也不会相互反应，生成有毒的成分，因此吃雪莲果不会中毒，和其他食物搭配食用也不会中毒。