酸菜的制作方法(酸菜的制作方法和过程视频)
2023-12-10
更新时间:2023-10-20 09:55:08作者:未知
1、将冰箱的冷藏层温度调到4-6℃之间,再将砂糖橘放入,加上冰箱里湿度越高,越可以避免砂糖橘水分过多损失,导致口感变差。
2、可以选择用柳筐、木箱、竹篓、水缸等做装砂糖橘的容器,这些容器比较干燥密封,不易引起砂糖橘发霉变烂,另外,装前要清洗干净、高温杀菌消毒、之后晾晒干燥,并在容器内衬垫一张牛皮纸或无毒薄膜,再装果实。
3、这种方法一般适用于需要大量储藏砂糖橘的果农,一般在砂糖橘入库前1周,会将贮藏室清扫干净,并用50%托布津1000倍液喷雾或硫磺艾叶合剂熏蒸消毒,还要保证室内阴凉通气,以免导致细菌滋生,引起砂糖橘变质发烂。