鹅蛋是我们生活中常见的一种蛋类，具有较高的营养价值以及食用价值，但是比较难被保存，那么鹅蛋可以冰箱冷藏保存多久？鹅蛋怎么保存时间长？

鹅蛋可以冰箱冷藏保存多久

一般可以保存2个月左右。

鹅蛋味甘性温，是家禽鹅产下的蛋，其中含有丰富的蛋白质、脂肪以及维生素以及多种矿物质成分，在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助抑制鹅蛋细菌以及微生物的滋生，从而延长其保质期，一般将鹅蛋放冰箱中冷藏保存，可以保存2个月左右的时间。

鹅蛋怎么保存时间长

谷物保存

要将鹅蛋保存的时间更久，可以将鹅蛋用一些谷物，比如生活中常见的水稻，将其包裹在里面然后进行保存，因为谷物可以帮助清除鹅蛋中的水分，从而可以在一定程度上帮助抑制鹅蛋变质。

淡盐水浸泡

鹅蛋在常温下比较容易滋生细菌以及微生物而导致变质，所以在保存鹅蛋的时候，可以选择隔绝鹅蛋与空气接触，也就是用淡盐水来浸泡鹅蛋，浸泡过后的鹅蛋，相当于有一层保护膜进行保护，从而他的保存时间也就相对来说更长。

石灰包裹

石灰包裹通常来说是皮蛋的保存方法，但这种方法也适用于鹅蛋，因为皮蛋就是以鹅蛋为主要材料制成的，石灰包裹法可以将鹅蛋制成皮蛋，具体做法就是用石灰来进行包裹保存，这样可以将鹅蛋保存很长的一段时间。

鹅蛋冷冻之后还可以吃吗

可以吃。

鹅蛋冷冻之后是可以进行食用的，将其解冻即可，但日常生活中，蛋类一般是不建议进行冷冻的，冷冻保存反而容易影响其口感，一般将其放在常温下或者是冰箱冷藏保存即可，不需要太麻烦。

吃鹅蛋的禁忌是什么

肝炎病人不宜食用

鹅蛋黄中含有脂肪和较多的胆固醇，这些物质都需要在肝脏中代谢，而肝炎病人的肝脏功能比较差，吃鹅蛋后容易加重其胃肠道负担，从而诱发或者是加重肝炎病人的病情。

鹅蛋过敏者忌食

一般人群食用鹅蛋是不会导致过敏的，但对于鹅蛋过敏的人群来说，食用鹅蛋之后是很容易出现腹痛、腹泻、瘙痒以及起红疹等不适症状发生的，不利于人体的健康，所以鹅蛋过敏者要忌食鹅蛋、

发热病人慎食

鹅蛋属于一种温性的食物，过量食用容易加重人体体内的燥热之气，从而可能会导致人体出现上火的症状，发热病人食用之后，不利于他们身体的恢复，所以发热病人是不建议食用鹅蛋的。