1、食材：甜玉米2个、咸蛋黄4个、淀粉适量、食用油适量。

2、玉米预先煮熟。

3、生的咸蛋黄上锅蒸熟。

4、蒸熟的蛋黄用刀碾成泥剁细。

5、玉米煮熟后，用叉子在表面刮一下。

6、用叉子从上往下推挖来取出玉米粒。

7、玉米全部都裹上淀粉。

8、将玉米下入油锅中炸至金黄。

9、烧热后倒入咸蛋黄完全炒散。

10、倒入炸好的玉米粒，炒匀即可出锅。

11、这样美味的金沙玉米就做好了。