酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-04-13 05:58:00作者：admin
金桔在日常生活中，水果是必不可少的，可以用来作为礼物送人，也可以用来招待客人，味道酸甜清香之外，还对健康很有好处，那么吃金桔有什么好处？金桔怎么吃最养生？下面一起来看看吧。
金桔味酸开胃，金桔皮含有芳香油，能促进食物消化代谢，食欲不佳、消化不好的朋友不妨试试。
金桔化痰止咳，常吃还能提高机体抗寒能力，有效预防感冒。秋冬干燥，昼夜温差大，这时候吃再适合不过了！
别看金桔小小一颗，维生素含量可不少。一颗金桔的维生素C含量就能和猕猴桃媲美，多吃些能使皮肤保持光洁，不长皱纹不显老。
金桔维生素A的含量也不少，女性朋友常吃能减少黑色素沉淀，不易长斑。
金桔含有丰富的果胶，不仅能帮助降低血压和血糖，还能降低“坏胆固醇”的水平，有效预防慢性病，非常适合中老年人食用。
金桔中丰富的橘皮苷和维生素P是保护血管健康的重要营养素，可以加强血管韧性，扩张冠状动脉，保护心血管。
金桔中膳食纤维的含量相当高，能促进肠道蠕动，多吃些润肠通便，预防便秘。
不少人认为果皮沾有农药不该吃，费劲千辛万苦把金桔的皮剥掉了。其实金桔的果皮比果肉更甜更营养，80%的维生素C都在果皮里，丢掉太可惜了。吃金桔前一定要把皮洗干净，加些小苏打和食盐就能有效去除细菌和农药，吃着更放心。
金桔山楂酸甜可口，每天泡一杯成本不过2块钱，降血脂的同时还能降压稳压，省下大笔买药钱！
食材：金桔2颗，山楂干15克；
步骤：
1、金桔洗净压扁备用；
2、将山楂干和金桔一同放入保温杯，倒入沸水焖3-5分钟就能喝了。
金桔蜜饯可是健康又美味的小零食，在家就能做！没有添加剂，这么煮一煮，润肺止咳，每天吃上一两颗，常年不咳嗽。
食材：金桔1000克，冰糖400克，清水3碗（约1000毫升）
步骤：
1、金桔用淡盐水洗净，在两头切个十字小口，滤干水备用
2、把冰糖放进锅里，倒入清水煮沸至糖全部融化；
3、放入洗好的金桔，大火煮沸后转小火焖煮30分钟左右，直至金桔皮呈半透明即可。
煮好的金桔放凉后可以直接吃，剩下的需密封冷藏。用这金桔蜜饯煮水，还有解酒的作用，太厉害了。
天凉要进补，少不了大鱼大肉，腻的难受还不好消化。这时候你该给全家备一碗金桔麦芽汤，开胃解腻助消化，科学进补、吃得舒服。
食材：金桔20颗，炒麦芽30克，白蔻仁10克，山楂15克，白糖、水适量
步骤：
1、金桔用淡盐水洗净，切个几个小口去籽备用。
2、将食材一同放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火熬煮30分钟左右，加适量白糖调味即可。
饭后可以将金桔麦芽汤当成甜品食用，喝汤吃金橘，比健胃消食片还管用！
秋冬寒气入侵，一不小心就受凉了。姜汁驱寒，金橘健脾和胃，受寒腹痛吃一些有很好的缓解作用，天气变化时喝一些还有预防感冒的作用。
食材：金桔5颗，生姜20克，冰糖适量；
步骤：
1、金桔用淡盐水洗净，切片备用，生姜切片；
2、将适量冰糖放入锅中，加入清水煮化，放入姜片和金橘煮20分钟左右即可；
姜桔水最好喝温的，受寒腹痛的朋友一定不要喝凉的，小口慢慢饮用更有效。
有些女性朋友在生理期会觉得小腹胀气、疼痛，行经也不顺畅，金桔和萝卜都有理气宽中作用，把腹部堆积的气疏通开来，缓解经期胀气腹痛。
食材：金桔100克，白萝卜60克，红糖适量；
步骤：
1、金桔切小块，白萝卜去皮切块备用；
2、将金桔和萝卜一同放入锅中炖煮20分钟左右，加入适量红糖调味即可。
温热的金桔萝卜汤好喝暖胃，女性朋友可以把它当做经期饮品食用。萝卜有些辛辣，最好不要空腹喝。
金桔含有大量的果酸，易与蛋白质反应凝固，不好消化甚至出现胀气，所以吃金桔前后一小时，最好不要食用牛奶这样高蛋白的食物。
金桔开胃，但尽量不要饭前和空腹的时候吃，有机酸会对胃黏膜产生一定刺激，胃不好的朋友更要注意。
喉咙发炎咳嗽的时候，吃金桔和喝金橘茶可别加糖了，食用过多糖分更易产生痰，加重病情。