1、备好五花肉300g、洋葱半只、青椒一个。

2、洋葱切片。红椒切片。肉切小滚刀。

3、加入所有的调味料。姜蒜切碎一起加进去。

4、加入洋葱和红椒一起抓均匀。放冰箱3小时以上。

5、用牙签把肉和洋葱红椒全部串好。

6、烤箱预热10分钟。上下管都调到200度。

7、串好的肉串放在烤网上，放入烤箱。下面用烤盘接着，放上锡纸接油。

8、上下调到200度。10分钟，然后把下面的温度调到180度。上管的温度调到220度烤10分钟即可。