今天买了一些梭子蟹回家，但是发现梭子蟹壳里面有东西，那么梭子蟹壳里面的东西可以吃吗？梭子蟹壳里什么东西不能吃？

梭子蟹壳里面的东西可以吃吗

可以。

只要是梭子蟹没有发生变质，那么里面的东西都是可以进行食用的，比如蟹腿壳中的蟹肉、蟹钳中的鞋肉以及蟹壳中的蟹黄等，这些都是在梭子蟹壳下面的，是可以进行食用的，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素以及多种矿物质化合物，对人体的健康具有一定好处，因此蟹壳里面的东西只要不是梭子蟹的心脏以及杂物，那么都是可以吃的。

梭子蟹壳里面黑色的东西是什么

蟹肠。

梭子蟹作为一种生物，也是具有一定排泄物的，将梭子蟹掰开之后就会看到蟹黄与蟹肉之间有根黑色的东西，这就是蟹肠，是不可以进行食用的，里面都是梭子蟹的粪便，食用之后不利于人体的健康。

梭子蟹壳里什么东西不能吃

蟹腮：蟹腮是梭子蟹的呼吸器官，里面比较脏，在处理梭子蟹的时候，需要将其处理掉，具体做法就是打开蟹壳后首先去除即可。

蟹肠：梭子蟹蟹肠中都是梭子蟹的粪便，里面是梭子蟹的排泄物，是不可以进行食用的。

蟹胃：梭子蟹的蟹胃一般躲在蟹黄里的三角包儿，和蟹肠一样，也有梭子蟹蟹的排泄物，不建议进行食用。

蟹心：蟹心其实也是不可以吃的，生活中也被叫做蟹六角板，没有什么食用价值，一般不建议进行食用，形状成六角形，样子很显眼，比较容易找。

梭子蟹壳白色正常吗

螃蟹长期生活在水中，生存的过程中是很容易感染寄生虫的，尤其是一种名为裂头蚴的寄生虫，这主要是螃蟹的生存环境比较复杂，螃蟹壳上有白色物质，是一种比较正常的情况，不建议食用。

但这种寄生虫一般在经过高温消毒之后就会死亡，杀灭之后不会对人体的健康造成太大伤害，不需要太担心。