1、食材：山楂300克；梨2个；冰糖80克；盐适量；水适量。

2、山楂放水里加少量的盐泡一会清洗干净。

3、山楂用去核神器把果核去掉。

4、把山楂放到砂锅里，加入适量的水。

5、砂锅盖上盖子用电陶炉大火加热。

6、山楂煮开后转小火煮20分钟。

7、煮山楂的过程中可以开始给雪梨去皮。

8、雪梨切成小块，放入加了盐的水里浸泡，防止氧化。

9、把雪梨加入山楂中，中火煮熟。

10、雪梨中火煮开后转小火再煮10分钟。

11、加入冰糖继续小火煮糖水。

12、煮到冰糖融化就可以关火了。