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江鲢鱼怎么做好吃(江鲢鱼怎么做好吃又简单家常的做法)

更新时间:2024-06-18 05:46:45作者:佚名

江鲢鱼怎么做好吃(江鲢鱼怎么做好吃又简单家常的做法)

1、准备用料。鲢鱼、葱、姜、酒、酱油、胡椒粉、番茄酱、酱油、糖、醋、盐、清水、淀粉水、淀粉。

2、鱼尾洗净,由腹部划开鱼肉,将大骨剔除,鱼身用斜刀划刀口,拌入酒和姜、葱腌10分钟。

3、将鱼尾拍上一层干淀粉,放入热油中炸上色捞出,放盘内。

4、炸油倒出,留1大匙油炒番茄酱、酱油,并将另葱切成葱花,待汤汁黏稠时熄火,撒下葱花,淋在鱼尾上即成。

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