酸菜的制作方法(酸菜的制作方法和过程视频)
2023-12-10
更新时间:2022-04-10 00:51:01作者:admin
圣女果,俗称小番茄,学名樱桃番茄,既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽、外形好看;而且味道适口、营养丰富,那么孕妇可以吃圣女果吗?下面一起来看看吧。
可以吃。
圣女果营养价值丰富,甚至比普通番茄高好几倍,比如,维生素含量是普通番茄的1.7倍,被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。
具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、补血养血、增进食欲的功效,在妊娠反应期间吃一些可以有助于缓解胃部不适。
番茄素,可以保护孕妇不受香烟和汽车废气中致癌物质的侵害,有利于胎儿的健康成长。谷胱甘肽等,能够促使人体的生长,促进胎儿的身体的发育。
番茄红素还有防晒、养颜功能,有助于预防孕期皮肤变差。
丰富的维生素C和维生素P,可以清除自由基,具有很强的抗氧化能力,从而能保护细胞的脱氧核糖核酸,避免基因突变,提高身体的抵抗力。
圣女果含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
青色的圣女果含有大量的有毒番茄碱,食用后会出现恶心、呕吐、全身泛力等中毒症状。
空腹时胃酸分泌量增多,因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物,食之往往引起腹痛,造成胃不适、胃胀痛。
因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用。