酸菜的制作方法(酸菜的制作方法和过程视频)
2023-12-10
更新时间:2022-04-09 17:51:59作者:admin
在日常生活中,苦瓜和鸭蛋都是比较常见的两种食物,它们的做法多样,味道好,营养丰富,深受人们喜欢。那么苦瓜和鸭蛋能一起吃吗?
苦瓜和鸭蛋能一起吃。
苦瓜中含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸,蛋白质、脂肪,碳水化合物、无机盐,钙、磷、铁,粗纤维等营养物质;鸭蛋富含优质蛋白,还含有非常丰富的微量元素,如钾、钠、镁、磷、铁等,从营养成分上来看,苦瓜和鸭蛋是可以一起吃的,不存在食物相克的情况。
原料:苦瓜、鸭蛋、盐、豆豉、葱花。
做法:
1、苦瓜洗净切片后,用盐盐腌制20分钟,去苦水洗净备用。
2、平底锅油热后,磕入鸭蛋,挑破蛋黄,煎至两面金黄盛起。冷却切块备用。
3、平底锅再次下油,倒入苦瓜划炒,下荷包蛋,豆豉继续翻炒,盐调味,撒葱花即可。
鸭蛋与鳖肉不能一起吃,因为鸭蛋和鳖肉都是性质寒凉的食材,它们一起食用会让身体内的寒毒加重,会让人们虚弱,特别是那些本身体虚的人群,更不能把鸭蛋与鳖肉一起食用,不然会让身体虚弱的症状更加严重。
鸭蛋与桑葚是相克的两种食材,平时它们不能一起吃,它们一起吃会伤害脾胃,会引发胃痛或者恶心与呕吐等多种不良症状。
鸭蛋与李子也是相克的两种食材,它们不能一起吃,不然会出现腹痛、腹泻等食物中毒症状,对身体健康不利。