1、香菇和黄瓜能一起吃，可以做成香菇炒黄瓜。

2、准备材料：香菇若干个，黄瓜一根，食用油，炒锅，食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量。

3、姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。

4、香菇切成片。

5、锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

6、油温8成热时放入香菇片翻炒均匀。

7、香菇变软，变色时，估计有个8成熟的样子，放入黄瓜片翻匀。

8、然后接着放入青椒。

9、再放入盐翻炒均匀即可出锅。