1、将猪肉剁成肉馅，加入葱姜末，盐，花椒面，酱油，搅拌均匀。

2、剁完馅，别着急洗菜，再把面和好，

3、肉在养着，面在醒着，这时候该准备菜了！韭菜择好，清洗干净。

4、将韭菜切碎。

5、木耳泡好后放入锅中用水煮一煮。

6、将木耳剁碎。

7、鲜虾去壳，去虾线。

8、将虾仁剁一剁，记住不要太碎。

9、将所有的材料放入盆中。

10、炒锅烧热，放入花生油，油热后关火。凉后倒入馅中，搅拌均匀。

11、揉面团，切剂子。

12、擀皮子。

13、包馅。

14、饺子出锅啰！