茼蒿无论是炒着吃，还是凉拌食用，都可以很好的发挥它的营养价值，帮助促进肠胃蠕动，提高免疫力，促进身体对营养物质的消化和吸收，那么茼蒿什么时候吃最好呢？

茼蒿什么时候吃最好

茼蒿在中午食用是最好的，中午人体对营养元素的消化和吸收比较好，茼蒿中所含有的会挥发油物质，能够促进肠胃的蠕动，增加食欲，提高人体的免疫力，促进人体对营养物质的消化和吸收，排出体内的毒素，有利于身体健康。茼蒿中含有丰富的维生素，氨基酸，胡萝卜素，能够有效的降低血压，还有着镇静安神的作用，而且还能够提高，神经系统的发育和智力发育，能够有效的预防记忆力减退，特别适合中老年人食用。

茼蒿吃了会不会上火

吃茼蒿是不会上火的。

茼蒿中含有的脂肪和钠元素比较多，能够有效的调节人体中酸碱平衡，帮助体内的水液代谢。而且茼蒿中所含有的挥发性物质能够，促进皮肤的健康生长，使皮肤变得光滑细致，而且还能够有效的促进牙齿的发育。能够预防老年痴呆的症状。茼蒿中所含有的粗纤维，能够促进肠胃的蠕动，帮助大便的排出。特别适合患有便秘的人食用。茼蒿中含有的脂肪和钠元素比较多。而且还能够有效的促进牙齿的发育。

茼蒿要焯水之后再炒吗

茼蒿是需要焯水的，但是水温也不能过高，否则茼蒿就会变黄，失去营养价值。茼蒿中含有丰富的维生素，氨基酸，胡萝卜素，能够有效的降低血压，还有着镇静安神的作用，能够，滋润肺部强身健体，而且还能够提高，神经系统的发育和智力发育，能够有效的预防记忆力减退。

吃茼蒿有什么禁忌

要用大火快炒茼蒿

茼蒿中所含有的挥发油物质，遇到高温特别容易分解和挥发，从而降低了茼蒿的营养功效，不利于人体对营养物质的消化和吸收。

草鱼不要和茼蒿一起吃

茼蒿中所含有的物质和草鱼相克，不利于身体健康，否则会引起消化不良的症状，不利于肠胃的正常蠕动。