1、准备用料。琵琶腿4只、新奥尔良腌料35g、蜂蜜适量。

2、4只琵琶腿洗净后切两小刀，再用牙签扎些小孔，方便入味。

3、倒入1袋腌料，每只腿都裹上腌料，按摩两三分钟。

4、放入密封盒中，腌制6-24小时。

5、烤箱上下火，鸡腿放置烤网上于中层，下层放铺锡纸的烤盘，190°，35分钟。

6、烤10分钟时取出鸡腿刷一层腌制时出的料汁。

7、再烤10分钟后取出鸡腿刷一层蜂蜜即可。