酸菜的制作方法(酸菜的制作方法和过程视频)
2023-12-10
更新时间:2022-04-06 15:19:41作者:admin
最近天气逐渐地热起来了,大街小巷全都是卖龙虾的小摊,但是有些对海鲜过敏的人群并不是很敢吃小龙虾,那小龙虾是属于海鲜吗?
不属于海鲜。
海鲜又称海产食物,一般指的是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料,包括鱼类、虾类、贝类等品类,而小龙虾是甲壳纲十足目螯虾科水生动物,也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾,是生活在淡水中的,所以不属于海鲜。
小龙虾中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,且肉质十分松软,很容易消化吸收,所以平时适当地吃一些小龙虾的话可以为人体补充多种营养物质,有助于提高人体的抵抗力。
少吃或不吃。
虽然小龙虾并不属于海鲜,但是小龙虾也是一种富含蛋白质的食物,其中含有较高的嘌呤,食用过多的话就很容易增加体内的尿酸,加重疾病的症状,因此对于一些本身尿酸偏高的痛风患者来说建议最好是少吃或不吃小龙虾。
除此之外,对于痛风患者来说,在生活中也要避免食用高嘌呤的食物,比如动物内脏、海鲜、浓肉汤等。
含有大量的异种蛋白和组织胺。
海鲜之所以会引起过敏是因为其中含有大量的异种蛋白和组织胺,这些异种蛋白进入到人体之后会直接或间接地激活免疫细胞,引起化学介质的释放,对于一些特殊体质的人群来说,体内还会缺乏分解组织胺的酶。
因此对于此类人群来说,食用海鲜之后就可能会出现皮肤瘙痒、红肿、起红疹、恶心呕吐、腹痛腹泻等过敏的症状,严重的话还有可能会导致呼吸困难、血压下降、休克的情况。
视情况而定。
如果以往没有出现过海鲜过敏的反应,只是本次食用海鲜之后过敏的话,那么考虑为近期机体抵抗力下降所导致的,一般来说问题不大,等免疫力增强之后是可以继续吃的。
但是如果一直以来就都对海鲜过敏,而且过敏症状比较严重的话,那么之后是不建议继续吃的,必要时建议最好是在医生的指导下服用一些抗过敏的药物来进行治疗。