1、主料：300g白菜、200g粉丝、250g丸子。

2、配料：适量油、适量盐、适量香菜。

3、白菜洗好，切大块。

4、粉丝用水冲洗待用。

5、锅内置油，下姜丝，爆香。

6、下白菜翻炒。

7、另起一煲，煮开水待用（也可以用上汤）。

8、水开后，下翻炒过的白菜。

9、盖锅，大火煮沸。

10、炒锅内下少量油，置丸子，煎至金黄。

11、白菜煮开，下粉丝，用筷子压实。

12、搅拌均匀后，中火煮烂。

13、5分钟后下煎好的丸子。

14、煮3分钟左右，下适量的盐。

15、下适量的鸡精。

16、下适量的胡椒粉调味。