酸菜的制作方法(酸菜的制作方法和过程视频)
2023-12-10
更新时间:2023-07-15 17:40:15作者:佚名
1、可以直接用面粉浸泡以后清洗,也可以直接用盐水清洗,这样洗好以后里面的小虫子就可以被去除掉,在浸泡的过程中虫子会慢慢的爬出来,清洗起来就会非常容易。
2、淘米水可以把桑葚清洗的很干净,因为淘米水是碱性的,可以把农药分解,而淡盐水可以把桑葚表面的有害物质清除掉,但是盐水的浓度一定不能太高,否则就很容易让桑葚的味道改变。洗的时候准备一些淡盐水或者淘米水,先把桑葚放在流动的水底下冲洗几分钟,表面冲洗干净,然后再把桑葚放进淡盐水里面或者淘米水里面,15分钟左右取出来,再加入一些清水冲洗干净。