芦笋是我们生活中常见的食物，具有较高的营养价值以及食用价值，那么芦笋相克的食物？芦笋的最佳搭配食物是什么？

羊肉

羊肉味甘性温，而芦笋是一种凉性的食物，这两者食物的性质是相克的，一起食用容易加重人体的胃肠道负担，从而可能会出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，其次还会降低芦笋的营养价值，所以一般是不建议羊肉和芦笋一起食用的。

巴豆

巴豆属于一种热性的食物，和芦笋一起食用时，两者的性味是相冲的，从而容易加重人体的胃肠道负担，从而可能会出现腹痛、腹泻等一系列胃肠道不适反应发生，从而对人体的健康造成伤害，所以芦笋是不建议与巴豆一起食用的。

猪腰子

猪腰子和芦笋都是寒性的食材，两者一起食用时容易加重人体的寒气，从而可能会加重人体胃肠道负担，伤害到人体的脾胃健康，对人体的健康造成不利影响，所以猪腰子和芦笋是不建议一起食用的。

西葫芦

首先西葫芦味甘性寒，与芦笋同食不利于人体健康，其次西葫芦中含有大量的维生素C以及葡萄糖等营养成分物质，而芦笋中含有一定量的草酸，两者同食，会形成草酸钙，阻碍钙的吸收，容易形成结石，对人体的健康造成伤害。

药物

在食用芦笋的时候，一般是不建议将其与一些药物同食的，比如阿司匹林与氨茶碱，因为芦笋中的成分会降低这些药物的药效，从而可能会刺激到人体的胃肠道蠕动，对人体的健康造成威胁。

芦笋的最佳搭配食物

综上所述由于芦笋性凉，因此要避免与性热、性寒或者性凉的食物同食，其次再注意其中的营养成分是否存在相克的地方，一般情况下都是可以正常食用的，与芦笋搭配最好的食物有；香菇、虾仁等食物。